Food
De opleiding Food, specialisatie Food Communication, kun je bij ons volgen als BOL -opleiding op niveau 4 en 3. Hé, deze opleiding is iets voor mij!
Tijdens de opleiding leer je van alles over het bereiden en produceren van voeding, van grondstof toe eindproduct, hoe dat hygiënisch en veilig gaat. En je leert over zaken als ‘voeding en gezondheid’, voedselveiligheid, kwaliteitsbewaking, marketing. Met je diploma op zak kun je terecht bij alle bedrijven waar ‘voeding’ een hoofdrol speelt. Spreekt dit je aan? Kies dan voor de opleiding Food!
Hoe ziet de opleiding eruit als BOL-opleiding?
Een groot deel van de week zal je op school zal je allerlei activiteiten doen om van alles te leren over voeding. Van bereiden ‘thuis in de keuken’ tot bereiden ‘in het groot’ zoals in de industrie gebeurt. Hoe je voeding het best kan verpakken, en verkopen. Waarom voeding gezond is of juist niet. Dit leer je vanuit de theorie, maar vooral ook door veel te ‘’doen’ met ‘Food’ bijvoorbeeld bij het vak ‘consumptief’. Tijdens de opleiding zal je vaak een bedrijf van binnen zien. Dit kan zijn via je BPV (beroepspraktijkvorming), door bedrijfsopdrachten of door lessen van gastdocenten op school. Hierdoor maak je kennis met de sector en ontwikkel je een zelfstandige, verantwoordelijke en kwaliteitsbewuste houding. De volgende onderdelen zullen binnen je opleiding aan de orde komen.
- Productkennis
- Warenkennis
- Bereidingsprocessen
- Productieprocessen
- Wet- en regelgeving
- Hygiënisch en veilig werken
- Voeding en gezondheid
- Communicatie
- Werken binnen een team
- Klantgericht werken
Kosten
Ben je op 1 augustus jonger dan 18 jaar, dan betaal je geen cursusgeld. Als je op 1 augustus 18 jaar of ouder bent, betaal je wel cursusgeld.
Kosten BOL niveau 4-1: € 1031,-
Houd rekening met extra kosten voor boeken, materialen en andere leermiddelen. In het eerste jaar is dit ongeveer € 250,-. Het tweede leerjaar ca. € 200,-
Meer weten?
- Algemene informatie over de opleiding Food
- Je kunt ook langs komen op een Wellant Open Dag. Die zijn meestal tamelijk druk, maar toch kan je zo het beste de plek ervaren waar je straks gaat studeren.
- Weet je nog niet zeker welke opleiding je wilt volgen? Wellant mbo leidt op tot beroepen in verschillende richtingen. Kijk eens naar onze nieuwe studiewijzer en ontdek wat je leuk vindt. Veel plezier.
Natuurlijk wordt de opleiding pas echt leuk als je er met voldoende medestudenten aan kunt beginnen. Daarom gaat de opleiding van start vanaf 10 deelnemers.
