Werkveld

Jij aan zet tijdens Food Revolution Day op 19 mei

07 mei 2012 - Jamie Oliver heeft 19 mei uitgeroepen tot wereldwijde Food Revolution Day: een dag van actie voor gezondere voeding. Dit gaat iedereen aan en is ook bedoeld voor iedereen. Doe ook mee. Lees meer »
Trek in een broodje gepofte mier? Een stukje sprinkhanentaart?

16 april 2012 - Is het slechts een kwestie van tijd voor wij massaal insecten eten? Een speciaal insectenkookboek moet helpen de schroom te overwinnen. Lees meer »
Voedselrevolutie in Nederland: jij aan de macht

10 april 2012 - Sandra van Kampen van Urgenda en Dick Veerman van Foodlog willen een voedselrevolutie die verder gaat dan de gezondheidsboodschap van Jamie Oliver. Lees meer »
Foodsector: groot tekort aan mbo-ers

02 april 2012 - Wellantcollege heeft vorige week voorlichtingen gegeven over de opleiding mbo Food. Opvallend was hoe onbekend de Nederlandse voedingsmiddelensector is én de vele kansen die er liggen. Lees meer »
Jamie Oliver voert lastige strijd: 'Wat is er mis met pizza als ontbijt?'

19 maart 2012 - 'Te gast bij Jamie' heet het nieuwe kookboek van Jamie Oliver. Hij presenteerde het pas vol trots in zijn opleidingsrestaurant Fifteen. Maar er is ook kritiek op Jamie... Lees meer »